Ингредиенты:
Вермишель
300 г
Вода
300 мл
Сливочное масло
30 г
Соль
1 ст. л.
Инструкция приготовления:
Нан Палау также называют пловом из вермишели. Готовится очень просто и быстро. Такой гарнир можно подать с котлетами, сосисками, колбасками или мясом. Вермишель готовится в сковороде с высокими бортиками, например в сковороде вок. Нан палау получается очень вкусным и рассыпчатым.
1. В сухую сковороду всыпаем вермишель. Обжариваем вермишель при постоянном помешивании на среднем огне до золотистого цвета.
2. Как только вермишель приобретет золотистый оттенок, добавляем в сковороду кусочек масла и обжариваем с маслом.
3. Вливаем 300 мл горячей воды. Добавляем соль и перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и готовим на медленном огне минут 7.
4. Лапшу не перемешиваем. Открываем крышку, вода должна полностью впитаться в лапшу.
5. Перемешиваем лапшу. Она должна получиться рассыпчатой.
Приятного аппетита!
