Сытная паста с беконом и томатами всего за 15 минут! Идеальный вариант, когда мало времени.

Ингредиенты:
400 г пасты спагетти Гальяни
100 г томатной пассаты
100 г сыра рикотта
200 г бекона
Оливковое масло
Базилик или петрушка
Пармезан для украшения

1. Поставьте воду, чтобы макароны закипели. После закипания отварите макароны до состояния «аль денте».
2. В сковороду добавьте немного оливкового масла, добавьте нарезанный кубиками бекон.
3. Перемешайте на сковороде несколько минут, пока он не станет слегка хрустящим.
4. Добавьте томатную пасту, листья базилика и дайте покипеть еще несколько минут.
5. Возьмите 1 половник воды от макарон, добавьте сыр рикотта и хорошо перемешайте (лучше всего использовать блендер).
6. Добавьте крем из рикотты в томатно-беконный соус.
7. Слейте воду с макарон и перемешайте их в кастрюле, пока макароны не будут хорошо покрыты соусом.

Подавайте горячим, посыпав свежим тертым сыром Пармезан.

Приятного аппетита! #рецепты_гальяни