На новогоднем столе должно быть много закусок! Мы принесли вам простой, но аппетитный рецепт фаршированных шампиньонов, которые украсят ваше праздничное меню

Нам понадобятся:

Крупные шампиньоны — 6-8 шт.
Перепелиные яйца — 6-8 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Растительное масло — 1 ст. л.
Сыр твердый — 50 г.
Соль, перец, мускатный орех — по вкусу.

Как готовим:

Очищаем грибы, аккуратно вынимаем ножки. Ножки и лук мелко рубим, обжариваем на масле 5-7 минут до мягкости. Приправляем солью, перцем и щепоткой мускатного ореха для теплого аромата.

Шляпки смазываем маслом, наполняем зажаркой. Ставим в разогретую до 180°C духовку на 5-10 минут.

Достаем форму и в центр каждой шляпки аккуратно разбиваем по перепелиному яйцу. Возвращаем в духовку еще на 5-10 минут — белок должен схватиться, а желток остаться жидким.

Готовые шампиньоны щедро посыпаем тертым сыром и свежей зеленью, а подаем на подушке из рукколы.

Готовится быстро, вкусно и полезно! А вы уже придумали закуски к новогоднему столу? Пишите в комментариях!

#qegg_праздничный_стол #qegg_на_второе #новыйгодстол #новыйгод2026 #рецептновыйгод #праздничный_стол