Идеальное печенье на Пасху в форме гнезда с местом для яичка. Родные и близкие будут в восторге от такого поздравления!

Для теста:
600 г муки Гальяни
60 г сахара
60 мл молока
60 мл растительного масла
1 яйцо
1 столовая ложка разрыхлителя
1 щепотка соли
цедра 1 лимона

Рецепт:

1. В большую миску добавьте муку, сахар, разрыхлитель, щепотку соли и цедру лимона. Перемешайте.

2. Добавьте молоко и масло. Все хорошо перемешайте.

3. Месите пару минут, пока не получите гладкий шарик теста.Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте постоять 20-30 минут.

4. Разделите тесто на 2 равные части. Раскатайте кусок в лист толщиной около 3 см и нарежьте полосками шириной около 5 см и длинной 15 -20 см

5. Из вырезанных частей скатайте тонкие веревочки. Из 3 полосок заплетите косу, запечатав свободные концы и придав форму кольца.

6. Переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут до светло-коричневого цвета.

8. Как только кусочки вынут из духовки, дайте им слегка остыть. Покройте каждое печенье глазурью и цветной посыпкой.

#рецепты_гальяни